О питании

[ОлегР]

Добрый всем день.
Потихоньку перехожу на вегетарианское питание, в связи с чем появились вопросы по отдельным продуктам. В Книги Бытия сказано:

27 И сотворил Бог человека по образу Своему, по образу Божию сотворил его; мужчину и женщину сотворил их.
29 И сказал Бог: вот, Я дал вам всякую траву, сеющую семя, какая есть на всей земле, и всякое дерево, у которого плод древесный, сеющий семя; - вам сие будет в пищу;

С этим более-менее понятно - так сказать идеальный вариант, к которому надо стремиться.
Но хотелось бы узнать мнение уже практикующих такое питание форумчан по отдельным продуктам. В частности интересует допустимость употребления:
- молочные продукты - творог, сыр, кефир, напитки на основе сыворотки и т.п.
- грибы и грибные блюда
- напитки: квас, кофе, чай
- хлебобулочные изделия: сдоба, пирожные.

Да, я любил поесть вкусно :). А любимое - вобла с пивом (именно в таком порядке). Сейчас рацион поменял, но считаю что получать удовольствие от вкуса пищи тоже неплохо - по крайней мере питание не становится очередным раундом борьбы с собой, подогревающим даже в малости, тщеславие.
Может кто еще и рецепты присоветует?